風戸正義　今度はブラジルの寿司店でぶっこみジャパニーズ さかえ寿司の場所はどこ？

風戸正義　今度はブラジルの寿司店でぶっこみジャパニーズ
さかえ寿司の場所はどこ？

風戸正義はさかえ寿司の寿司職人場所はどこ

風戸正義さんはさかえ寿司の職人で日本でも有名な寿司職人です。そんな風戸正義さんはどんな寿司職人なのでしょうか。

風戸正義のプロフィール

氏名　　　風戸正義（かざとまさよし）
役職　　　(有)さかえ寿司 代表取締役
出身地　　千葉県市原市
生年月日　1949年9月29日
年齢　　　69歳

風戸正義の寿司職人としての役職は

日本調理師協会調理技術指導員
千葉県すし商生活衛生同業組合理事長
全国すし商生活衛生同業組合連合会常任理事
全国すし商生活衛生同業組合
すし知識海外認証制度委員長
一般社団法人国際すし知識認証協会代表理事

さかえ寿司の場所は

風戸正義さんのさかえ寿司は、千葉県産の食材を中心に使用しているお寿司屋さんです。

さかえ寿司
〒261-0004 千葉県千葉市美浜区高洲1丁目16-25

風戸正義が日本の寿司職人を伝授しにブラジルへ

ぶっこみジャパニーズ(12)【ISSA爆笑ドッキリ!世界のニセJAPANドッキリ成敗】

2018年12月27日（木） 20時00分～23時24分の放送

日本のカリスマ職人が世界のダメジャパンに正体を隠し潜入調査!正しい技術をドッキリ伝授

★ブラジルの寿司屋 サンバをヒントにした人気寿司は炎とサーモンのコラボ寿司。サーモンだけの手巻き寿司はお米を使わない?
★アンゴラの柔道道場 金メダリスト古賀稔彦がアフリカのアンゴラへ。ダンスのようなステップや手を使わず相手を投げる変わった技を教わる
★他、LAのダンサーや日本の間違った○○風料理店へぶっこむ

番組内容

ブラジル…ファイヤーが過ぎるお寿司屋さん
寿司は「サンバ」の情熱と同じ!豪語する寿司オーナー…燃え盛るサーモン握り&海苔ナシ&お米ナシの仰天手巻き 日本愛が強いブラジル寿司職人の感動が止まらない!

アフリカ…ハンドパワー柔道場に金メダリスト古賀稔彦が潜入!
離れた相手にハンドパワーで背負い投げ!チークダンスで一本背負い!柔道愛はあるが基礎を知らない柔道家達に古賀が熱血指導!

アメリカ…日本人には無理!と断ずるプロダンサーに草食男子が逆襲
マライアキャリーのダンサーに馬鹿にされた草食系イケメンダンサーがブレイクダンスで逆襲! ダンス教室の生徒のリアクションに爆笑!

みどころ
日本…間違った外国料理店をプロが潜入!熱血指導!
日本に良くあるミラノ風!ミラノ風って一体なに?ミラノ風チャーハンを出すお店にイタリアンの巨匠が潜入調査 正しいミラノ風を伝授!勉強になります!

出演者

★MC おぎやはぎ(小木博明・矢作兼)

スタジオゲスト
ISSA
榊原郁恵
高山一実(乃木坂46)
松木安太郎

ロケ出演者
風戸正義(寿司)
古賀稔彦(柔道)
SNACK(ダンス)

めちゃくちゃな寿司を作っているようだったが
彼らは日本が大好きだった。

そして、日本の料理を寿司を尊敬していた。

本当のお寿司を食べたことがなかっただけだった。
風戸正義さんは、心優しいいい人のブラジル人のお寿司屋さんに

日本の伝統の寿司を教えたいと心から思っていた。

潜入という形に心が痛むというのが、本音なのでしょう。
だからこそ、教えたいと思っているのでしょう。